Главная » Новости » Израильские ученые отвечают на вопросы: почему дорожают помидоры, и что можно с этим делать

Израильские ученые отвечают на вопросы: почему дорожают помидоры, и что можно с этим делать

Ученые из Института Вулкани (Израиль) разрабатывают методы выращивания новых сортов томатов, которые устойчивы к высоким температурам и способны сопротивляться вирусам.

Помидоры очень популярны в Израиле. Они присутствуют во многих блюдах и без них трудно представить обеденный стол. Но в последние месяцы многие израильтяне сталкиваются с отсутствием помидоров в супермаркетах.

А когда помидоры все же появляются на прилавках, цены на них непомерно высоки, а качество низкое, отмечает «Калькалист» в своем обзоре рынка томатов и исследований новых сортов.

Приостановка импорта из Турции и поставок из Иордании из-за подозрений на холеру привела к 40% дефициту томатов на рынке. Производство томатов сократилось и в самом Израиле. Один из главных поставщиков томатов на рынок страны – западный Негев – сильно пострадал от войны
https://www.strana.co.il/News/?ID=143469&cat=15

www.strana.co.il | 👉 Подписаться